木瓜是一种营养丰富的水果，不仅味道甜美，还具有多种健康功效。今天就来教大家制作一道简单又美味的木瓜银耳羹。

首先准备好所需材料：新鲜木瓜一个、干银耳一朵、冰糖适量以及清水。将干银耳提前泡发，撕成小块备用；木瓜去皮去籽后切成小块。接着将泡好的银耳放入锅中，加入足够的清水，用中小火炖煮约一个小时，直至银耳变得软糯透明。随后加入切好的木瓜块和适量冰糖，继续炖煮十五分钟左右，让木瓜充分吸收汤汁的味道。最后关火盛出即可享用。

这道木瓜银耳羹不仅口感细腻滑嫩，而且富含胶原蛋白和膳食纤维，非常适合家庭日常食用或作为甜品招待客人。无论是老人还是孩子都非常适合吃哦！