奶与乳虽然经常被混为一谈，但实际上它们之间存在一些细微的差别。从生物学的角度来看，“乳”通常指的是哺乳动物通过乳腺分泌出来的液体，这种液体富含营养成分，如蛋白质、脂肪和糖类等，主要用于哺育幼崽。而“奶”这个词则更加广泛，不仅包括了母体分泌的乳汁，还可能指代经过加工处理后的乳制品，比如牛奶、羊奶等。

在日常生活中，“奶”往往被用作“乳”的同义词，尤其是在描述人类或动物分泌的乳汁时。然而，在食品工业中，“奶”则更多地用来指那些非乳制品的替代品，例如豆奶、杏仁奶等植物基饮品。这些产品虽然被称为“奶”，但实际上并不含有乳中的主要成分——乳糖和酪蛋白，因此它们实际上是乳的替代品，而非真正的乳。

通过上述分析，我们可以看到“奶”与“乳”之间的区别主要在于它们的应用场景和具体内涵的不同。了解这些差异有助于我们更准确地使用这两个词汇，并更好地理解相关产品的特性。