银杏果，又称白果，是银杏树的种子，具有丰富的营养价值和多种健康功效。首先，银杏果富含黄酮类化合物和萜内酯，这些成分有助于改善血液循环，对心脑血管疾病有一定的预防作用。其次，银杏果中的微量元素如钾、钙等，对于维持人体电解质平衡，促进神经肌肉功能正常发挥有着重要作用。此外，银杏果还含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，能够为身体提供必要的能量和营养。

值得注意的是，虽然银杏果有许多益处，但其外皮含有的银杏酸具有一定的毒性，食用时应去除外壳，并适量食用以避免中毒现象的发生。一般建议每天食用量不超过10颗，且最好烹饪熟透后再食用，以确保安全。

通过上述介绍可以看出，银杏果不仅味道独特，而且对人体健康大有裨益，但在享受其带来的好处时也需注意适量和正确的食用方法。