在商业运营中，准确计算毛利是衡量企业盈利能力的重要指标之一。毛利计算公式为：毛利 = 销售收入 - 销售成本。其中，销售收入是指企业在一定时期内通过销售商品或提供服务所获得的全部收入；销售成本则包括了直接与生产或采购产品相关的所有费用。

掌握正确的毛利计算方法对于企业制定价格策略、评估经营绩效及优化成本结构具有重要意义。例如，假设一家零售店某月的销售收入为10万元，而其对应的销售成本为7万元，则该月的毛利为3万元。通过分析不同时间段的毛利变化，管理层可以及时调整经营策略，提高企业的市场竞争力和盈利能力。此外，了解并运用毛利计算公式还有助于识别成本控制中的潜在问题，从而采取有效措施降低成本，增加利润空间。