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草菇汤 —— 春日里的鲜美滋味

发布时间:2025-02-27 02:51:53来源:

春天是品尝草菇的最佳时节。草菇,又名兰花菇,因其形似兰花而得名,是一种营养价值极高的食用菌类。草菇不仅味道鲜美,而且富含蛋白质、维生素和矿物质,具有清热解毒、健脾开胃的功效。

制作草菇汤,首先需要准备好新鲜的草菇、适量的鸡肉或瘦肉以及一些调味料。将草菇洗净后切片,肉类切成小块备用。锅中加入清水,放入肉类煮沸去血沫,然后加入草菇和适量的姜片。用小火慢炖,直至草菇软烂,肉质酥嫩。最后,根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味品即可。

一碗简单的草菇汤,不仅能够满足味蕾的需求,还能为身体带来丰富的营养,是春日里一道不可多得的美味佳肴。

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