【学校食品安全责任书】为切实保障广大师生的身体健康和生命安全，进一步强化学校食品安全管理责任，确保校园内食品供应安全、卫生、规范，根据国家相关法律法规及上级教育主管部门的要求，结合本校实际情况，特制定本《学校食品安全责任书》。

本责任书旨在明确学校在食品安全方面的职责与义务，落实食品安全管理制度，健全管理机制，防范食品安全事故的发生，营造一个安全、健康的饮食环境。

一、学校应建立健全食品安全管理制度，设立专门的食品安全管理机构或指定专人负责食品安全工作，定期组织食品安全培训，提高相关人员的专业素质和责任意识。

二、学校食堂及供餐单位必须依法取得《食品经营许可证》，从业人员须持有效健康证上岗，并定期进行健康检查。严禁无证、无照人员从事食品加工和销售工作。

三、学校应加强对食品采购环节的监管，严格把控食材来源，确保所购食品符合国家食品安全标准，杜绝“三无”产品进入校园。采购过程中应建立台账，做到可追溯、可查询。

四、学校应加强食品储存、加工、分发等环节的卫生管理，保持厨房及用餐区域的清洁卫生，防止食物交叉污染。对餐饮器具、设备设施定期消毒，确保环境卫生达标。

五、学校应定期开展食品安全自查工作，发现问题及时整改，积极配合相关部门的监督检查，接受社会监督，不断提高食品安全管理水平。

六、学校应加强对学生的食品安全宣传教育，增强学生自我保护意识和辨别能力，引导学生养成良好的饮食习惯，远离不洁食品和非法摊贩。

七、如发生食品安全事故，学校应立即启动应急预案，迅速采取有效措施控制事态发展，及时上报相关部门，并配合调查处理，严肃追究相关责任人的责任。

本责任书自签署之日起生效，是学校履行食品安全职责的重要依据。全体教职员工应高度重视，认真执行，共同维护校园食品安全，为师生提供一个安心、放心的饮食环境。

签订单位（盖章）：

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