引言

食品安全是关系到学生健康成长的重要问题，也是学校管理工作的重点之一。为了确保校园内食品的安全性，提升师生对食品安全的认知水平，学校在近期组织了全面的食品安全隐患排查工作，并计划开展为期一周的食品安全宣传活动。本文将对这两项工作进行总结与规划，以期为今后的工作提供参考。

食品安全隐患排查工作总结

排查范围与方法

本次食品安全隐患排查覆盖了学校食堂、小卖部以及周边餐饮服务单位。采用实地检查、资料查阅和问卷调查相结合的方式，确保排查工作的全面性和准确性。重点检查了食品采购、储存、加工、销售等环节，同时关注从业人员健康状况及操作规范性。

发现的问题与整改措施

通过细致排查，发现部分食堂存在食品留样不完整、环境卫生不够整洁等问题。针对这些问题，学校立即采取了整改措施：加强员工培训，提高其食品安全意识；完善食品留样制度，确保每餐都有详细记录；定期清洁厨房设备，保持环境干净卫生。此外，还邀请市场监管部门专家来校指导，进一步优化食品安全管理体系。

学校食品宣传周活动方案

活动目标

本次活动旨在普及食品安全知识，增强师生自我保护能力，营造良好的校园食品安全氛围。希望通过此次活动，让每一位师生都能认识到食品安全的重要性，并掌握基本的辨别和处理食品安全问题的方法。

活动内容

1. 主题讲座：邀请营养学专家为全校师生举办专题讲座，讲解常见食品安全误区及其应对策略。

2. 互动体验：设置食品安全知识问答游戏区，鼓励师生参与其中，寓教于乐。

3. 海报展览：在学校显眼位置布置食品安全主题海报，图文并茂地展示相关知识。

4. 模拟演练：组织一次突发食品安全事件应急演练，提高师生面对突发事件时的反应速度和处置能力。

实施步骤

- 提前两周开始策划，确定具体实施方案；

- 联系合作方准备所需物资；

- 按照既定时间表执行各项活动；

- 活动结束后收集反馈意见，总结经验教训。

结语

食品安全是一项长期而艰巨的任务，需要全体师生共同努力才能取得成效。希望经过此次安全隐患排查和宣传周活动后，大家能够更加重视食品安全问题，在日常生活中养成良好习惯，共同维护健康的校园生活环境。未来，学校将继续加大投入力度，不断完善食品安全保障体系，为每一位师生创造一个安全放心的学习就餐环境。