一、课程目标

通过本节课的学习，学生能够理解甜味的来源和作用，同时培养他们对自然食材的好奇心与探索欲。课程旨在引导孩子们认识到健康饮食的重要性，并激发他们参与烹饪活动的兴趣。

二、教学准备

1. 教具：糖罐、蜂蜜瓶、水果切片（如苹果、香蕉）、糖果模型等。

2. 食材：新鲜水果、天然蜂蜜、纯净水。

3. 工具：小勺子、杯子若干。

三、导入新课

教师可以先向学生们展示不同种类的甜食，比如巧克力、棒棒糖等，并询问大家最喜欢哪种甜品。接着提出问题：“这些甜食为什么会有甜味呢？”从而引入今天的主题——甜甜的秘密。

四、主体内容

1. 什么是甜味？

- 解释甜味是由食物中的糖分引起的化学反应。

- 讲解人体如何感知甜味：当舌头接触到含有糖分子的食物时，就会发送信号给大脑，让我们感受到甜蜜的味道。

2. 自然界的甜味来源

- 介绍水果中含有天然果糖，是健康且安全的甜味来源之一。

- 分享蜂蜜是如何被蜜蜂采集花蜜后加工而成的，强调其营养价值高且不含人工添加剂。

3. 健康饮食观念

- 强调适量摄入甜食的重要性，避免过量食用导致肥胖或其他健康问题。

- 鼓励多吃新鲜蔬果代替加工过的甜点。

4. 实践环节

- 组织学生亲手制作一杯简单的水果茶。步骤如下：

将切好的水果放入杯中；

加入适量的蜂蜜调味；

倒入温开水搅拌均匀即可饮用。

- 在此过程中，教师需指导学生注意卫生习惯以及正确使用工具的方法。

五、总结与反思

在活动结束前，请每位同学分享自己对于今天所学知识的感受，并思考如何将学到的内容应用到日常生活中去。此外，也可以布置家庭作业，要求孩子尝试为家人准备一道健康的甜品。

六、延伸活动建议

为了进一步巩固学生的知识点，可以安排一次田野考察之旅，带领孩子们参观果园或者养蜂场，让他们亲眼见证甜味原料从田间地头到餐桌上的全过程。这样不仅增加了学习的乐趣，还能加深他们对自然馈赠的认识。