春节的脚步越来越近了，年夜饭作为一年中最重要的家庭聚餐之一，总是让人期待满满。无论是传统的家宴还是选择在酒店享用年夜饭，都希望能让这一餐充满温馨与幸福的味道。今天，我们就来为大家介绍一份精心设计的酒店年夜饭菜单，希望能为您的团圆时刻增添一抹亮色。

开胃小菜：

1. 五香牛腱肉 - 肉质鲜嫩，香气四溢，是开胃的好选择。

2. 凉拌海蜇头 - 清爽可口，为年夜饭带来一丝清新感。

3. 酱香卤鸭舌 - 香味浓郁，口感细腻，令人回味无穷。

热菜部分：

4. 清蒸东星斑 - 选用新鲜的东星斑，搭配姜丝和葱段，最大程度保留鱼肉的鲜美。

5. 红烧鲍鱼 - 鲍鱼经过慢火炖煮，汤汁浓郁，入口即化。

6. 干锅茶树菇 - 茶树菇搭配五花肉片，香气扑鼻，口感丰富。

7. 蜜汁叉烧 - 外皮微焦，内里多汁，甜而不腻，是一道经典的粤式菜肴。

8. 松鼠桂鱼 - 桂鱼炸至金黄酥脆，浇上酸甜的酱汁，造型美观，味道绝佳。

9. 蒜蓉粉丝蒸扇贝 - 扇贝鲜嫩多汁，粉丝吸收了蒜香，每一口都是满足。

主食部分：

10. 瑶柱海鲜粥 - 米粥绵软，加入瑶柱和海鲜提味，温暖又滋补。

11. 手工饺子 - 包括猪肉白菜馅和虾仁韭菜馅两种口味，皮薄馅大，鲜香美味。

甜品部分：

12. 椰汁西米露 - 清甜爽滑，解腻佳品。

13. 红枣糕 - 松软香甜，寓意吉祥如意。

饮品推荐：

14. 桂花乌龙茶 - 带有淡淡桂花香，适合全家人一同品尝。

这份年夜饭菜单兼顾了传统与创新，既有经典菜肴也有新意菜品，既满足了长辈们的口味，也能吸引年轻一代的关注。希望这份菜单能给您的年夜饭带来灵感，让您的家庭聚会更加圆满和愉快！