为了规范员工行为，提升服务质量，营造一个和谐有序的工作环境，本火锅店特制定以下奖罚管理制度。此制度旨在通过正面激励与适当惩罚相结合的方式，鼓励员工积极工作，同时约束不良行为。

一、奖励机制

1. 优秀服务奖

- 每月评选出一名服务态度最佳的员工，给予现金奖励及公开表扬。

- 标准：顾客满意度调查中获得最高评分，并收到至少三条正面反馈。

2. 创新贡献奖

- 对于提出合理化建议或创新方案并被采纳实施的员工，给予物质奖励。

- 标准：建议需切实可行且能有效提高工作效率或改善客户体验。

3. 团队协作奖

- 定期评选表现突出的团队，奖励团队成员集体聚餐机会。

- 标准：团队内部沟通顺畅，合作默契，共同完成目标。

二、处罚措施

1. 迟到早退

- 第一次警告；第二次扣除半天工资；第三次视情节严重程度考虑辞退。

2. 违反操作规程

- 如因个人疏忽导致设备损坏或安全事故，除赔偿损失外还需接受培训教育。

3. 损害公司形象

- 在工作中出现不当言行举止，影响企业声誉者，将根据情况轻重予以罚款直至开除处理。

三、其他规定

- 所有奖惩决定均需经过管理层讨论后方可执行。

- 员工如对奖惩结果有异议，可在三个工作日内向人力资源部门提出申诉。

以上为火锅店内部实行的奖罚管理制度，请全体员工严格遵守。希望通过该制度能够进一步激发大家的积极性和创造力，共同促进店铺的发展壮大！

请注意，上述内容仅为示例性质，具体条款应结合实际情况调整完善。希望每位同事都能理解并支持这一制度，让我们携手共创美好未来！